ขายแฟรนไชส์ ทั่วประเทศ
- 45,000.- บาท (เตาไฟฟ้า)
วิธีทำอาจาด
1. ฟักทองนึ่งสุก 1 ถ้วย
2. น้ำสุก 1 1/2 ถ้วย
3. น้ำกะทิ 1/2 ถ้วย
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
5. แป้งข้างเหนียว ถ้วย
6. น้ำอุ่นจัด 1/2-3/4 ถ้วย
7. งาขาว-ดำ คั่วสุกสำหรับโรยหน้า
1. แป้งข้าวเหนียวผสมน้ำอุ่น นวดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
2. ลวกบัวลอยให้สุก และแช่นน้ำเย็นจัด พักไว้
3. ปั่นฟักทองน้ำสุกและกะทิให้เป้นเนื้อเดียวกัน (ถ้าข้นไปเติมน้ำได้ตามต้องการ)
4. อุ่นน้ำฟักทองให้ร้อน เติมน้ำตาลคนให้ละลาย
5. ตักฟักทองใส่ถ้วยเติมบัวลอยที่เตรียมไว้โรยหน้าด้วยงาคั่ว
ปฏิเสธไม่ได้เลยนะคะว่าช่วงนี้เทรนของอาหารสุขภาพมาแรงมาก ๆ เลย ไม่ว่าจะเป็นน้ำข้าวกล้อง,น้ำข้าวกล้องงอก,น้ำผลไม้คั้นแยกกาก ฯลฯ ซึ่งเป็นอาหารที่สามารถทำรายได้เสริมให้เราได้ดีมาก ๆ เลยค่ะ น้ำฟักทอง ก็เป็นที่สนใจมากเหมือนกันค่ะ ด้วยคุณประโยชน์ที่มีอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอสูงมาก มีฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินซี แป้ง สารสีเหลืองและโปรตีน ใบ อ่อน มีวิตามินเอสูงเท่ากับเนื้อฟักทอง มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงกว่าในเนื้อ ดอก มีวิตามินเอ ธาตุแคลเซียมและฟอสฟอรัส มีวิตามินซีเล็กน้อย เมล็ด มีน้ำมัน แป้ง ฟอสฟอรัส โปรตีนและวิตามิน เอาล่ะ เราลองมาทำกันเลยนะคะ ขอบคุณสูตรจากเวปโหระพาอีกครั้งค่ะ
พี่ ๆ ที่เข้ามาเยี่ยมชมเวปเค้าขอให้ช่วยลงสูตร ข้าวเหนียวสังขยา ให้ค่ะ แต่ขอแปะไว้ก่อนนะคะ เพราะวิธีทำค่อนข้างยุ่งยากนิดนึง ก็เลยขอเอาสูตร สังขยาฟักทอง มาแทนค่ะ เพราะว่าขั้นตอนไม่ยุ่งยากแล้วก็อร่อยอีกด้วยค่ะ ขอบคุณสูตรจาก โหระพา นะคะ